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＼＼精肉店直営！！／／
鮮度にこだわるホルモン焼肉ともつ鍋のお店！
一頭買いするから希少部位を扱う機会も多数あり！
◎毎月インセンティブ支給♪◎賞与年２回♪◎
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【お任せしたいお仕事】
仕込み・調理など基本的なキッチン内での業務をお願いします。それに加えて、メニュー開発・在庫管理・スタッフ管理などの店舗運営・マネジメントもお任せしていきます。
【サポート体制】
数字管理・スタッフ教育など店舗運営に必要な知識をお伝えします。ここで料理長として経験を積むことで、経営者に必要なノウハウを身につけられます。
さらに、毎月面談をする機会があるので、疑問を一人で抱える心配はありません。不安な点・将来の方向性など何でも相談してください！
【調理も接客も経験し、多角的な成長を実現！】
キッチン業務からスタートしていただきますが
将来的にはホール業務にも携わっていただきます。
どちらの視点からもお店を見られるようになるので
総合的なマネジメント力を身につけられます！
【新規出店について】
2026年春に開業が予定されている大井町の再開発事業。
そこに建てられる商業施設への新規出店が決定しました！
これを皮切りに食を通した街づくりを行う
飲食企業として事業を拡大。
新規出店も見据えた大型プロジェクトを始動させます！
力をつけた後は、エリアマネージャー・店舗開発・
業態開発・人事などのキャリアチェンジも可能！
飲食業界でのキャリアを重ねるのにピッタリ！
第2期創業メンバーとなって
一緒に会社づくりを始めませんか！
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【よし臓 大井町総本店で働くメリット】
＜1＞専門的な知識を習得！肉のプロを目指せる！
上質なお肉を仕入れるため、牛を一頭買いしています。なかなか手にできない・触れない部位にも携われます。特にホルモンの特徴を把握できます！保管の仕方・目利きの仕方・肉の焼き方などホルモンを扱う上での一連の知識が身につきます。
＜2＞インセンティブ制度でモチベーションアップ！
お店の業績によって毎月インセンティブを支給！頑張りが給与に反映されます。売上次第では月に10万円～20万円のインセンティブが支給される場合も！上限はないので、頑張り次第でどんどん収入をアップさせられます。
＜3＞正当な評価制度！
一人一人の実力に見合った評価体制を整えています。昇給チャンスあり！賞与は年2回あります。頑張りは正当に評価します。入社半年で月給が40万円に昇給したスタッフや、20代で店長になったスタッフもおります。誰にでもチャンスがある職場です！
社歴や年齢にとらわれず、頑張りに応じて収入・ポジションが決まります。自分の力を試しやすい環境です。

●何かしらの役職経験（副店長、副料理長など）、管理経験（PL、FL管理など）がある方
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【歓迎するマインド・人柄】
◆きちんと評価される会社で働きたい方
◆成果を上げた分しっかり稼げる環境で働きたい方
◆焼肉・牛肉・ホルモンに興味のある方、また詳しくなりたい方
◆人と接すること、人を喜ばせることが好きな方
◆将来の独立のため経験を積みたい方
◆明るく元気に働けて、物事を前向きに捉えられる方
【歓迎するスキル・経験】
◆2年以上の飲食経験がある方（ジャンル不問！）
◆焼肉・ステーキハウス・鉄板焼きなどお肉を扱う業態の経験がある方
◆料理長・リーダー・マネジメント経験のある方
※学歴不問！転職回数やブランクも問いません！